Gâteau au yaourt de soja et compotée de rhubarbe [vegan]

Ça y est, j’ai craqué… J’ai encore acheté un livre de cuisine ! Mais cette fois-ci, c’est pour la bonne cause, en plus de se faire plaisir en regardant les recettes (et accessoirement, en les mangeant !). Je vous ai dit la semaine dernière, avec ma recette de tarte aux …

Tarte aux oignons rouges façon flammekueche [vegan]

Avec Ticœur, on a décidé qu’on n’achèterait plus de fromages ou autres produits laitiers (sauf pour Titechérie qui boit encore du lait de vache le matin… Tibonhomme étant déjà sous lait de riz maternisé et yaourts au soja… un futur vegan !) Moi cela faisait déjà quelques temps que j’y …

Cookies tout chocolat au beurre de cacahuètes

Encore un mercredi pluvieux où je l’avoue, j’avais hâte que les enfants aillent à la sieste… Dur des les occuper plus de 2 minutes sur la même chose… « Je veux faire de la pâte à modeler »… « Je veux faire de la peinture »… Et moi, je veux faire de la pâtisserie …

Pudding à la banane… en plus, le blog a 1 an !

Joyeux anniversaire ! Joyeux anniversaire ! Joyeux anniversaire mon blog ! Joyeux anniversaire ! Eh oui, aujourd’hui, La Cuisine de Niya a 1 an tout rond ! (Bon, en fait, c’était hier, mais le 16 mai, c’est la date de la première recette sur le blog). Et pour l’occasion, j’ai …

Financiers amandes et noisettes

La semaine dernière, j’ai refait de la pâtisserie… mais j’ai fait beaucoup de choses ratées… très bonnes, mais ratées visuellement parlant… Un cake au citron hyper moelleux, mais moche… et une tarte aux fruits rouges dégoulinante de crème pâtissière… Du coup, je n’ai pas publié les recettes car les photos …

Rochers à la noix de coco [Battle Food #19]

Aujourd’hui, je participe à la Battle Food #19, première Battle Food pour moi ! Un peu comme les tours en cuisine, une Battle Food est un défi culinaire entre blogueurs autour d’un thème choisi par le parrain ou la marraine du mois. Un défi tout à fait bon enfant, car …

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