Tarte amandine à la nectarine [vegan]

Dans quelques jours c’est l’été, et on commence à trouver petit à petit les fruits qui accompagnent cette belle saison ! À nous les abricots, pêches, nectarines, melons, pastèques, etc. ! Du coup, pour lancer les festivités estivales, je vous propose une recette de tarte amandine à la nectarine toute …

Biscuits Matcha Chocolat [vegan]

Je suis fan du matcha ! Je vous ai déjà présenté quelques recettes avec cet ingrédient magique (oui, oui, n’ayons pas peur des mots !) : un fraisier, des madeleines et des daifuku mochi. Ma réserve de matcha en poudre s’épuise assez vite… mais heureusement, mon partenaire Keimling m’en a …

Tarte pommes caramel amande [vegan]

La semaine dernière, c’était l’anniversaire de Tibonhomme : 4 ans déjà… le même âge que ce blog ^^. Nous l’avons fêté vendredi soir avec mes beaux-parents qui venaient chercher les enfants pour partir en vacances le lendemain. Beau-Papa avait préparé son traditionnel brownie, Belle-Maman a réalisé un fion (flan maraîchin)… et …

Gâteau au chocolat et graines de chia [vegan]

Chose promise, chose dûe ! Je vous avais promis en vous présentant mon partenaire Keimling une recette au chocolat où j’utiliserai les graines de chia qu’il m’a offertes. Voilà qui est fait ! Je ne voulais pas tester les centaines de recettes de puddings aux graines de chia qu’on voit …

Muffins à la confiture de clémentine corse [vegan]

Ici, nous ne buvons plus de lait d’origine animale. Du coup, nous buvons du lait de soja, de riz, d’avoine, d’épeautre, de millet, etc. Il y a un lait que nous n’aimons pas beaucoup cependant, c’est le lait d’amandes… contrairement à tous les végétaliens ou presque d’ailleurs. En tout cas …

Gâteau fondant au chocolat et crème de marrons

Je suis toujours en quête du gâteau au chocolat vegan parfait… et je ne l’ai malheureusement toujours pas trouvé. En attendant, je teste de nouvelles recettes de gâteau au chocolat plus classiques… J’ai racheté des œufs et du beurre dernièrement pour revenir à la pâtisserie traditionnelle avant de passer à la …

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