Muffins à la confiture de clémentine corse [vegan]

Ici, nous ne buvons plus de lait d’origine animale. Du coup, nous buvons du lait de soja, de riz, d’avoine, d’épeautre, de millet, etc. Il y a un lait que nous n’aimons pas beaucoup cependant, c’est le lait d’amandes… contrairement à tous les végétaliens ou presque d’ailleurs. En tout cas …

Crème pâtissière [vegan]

C’est l’histoire d’une fille qui dit qu’elle arrête de faire de la pâtisserie végane… et qui continue d’en faire quand même. Titechérie m’a demandé des pains au lait, que je vous présenterai bientôt s’ils sont réussis. Et j’avais envie d’en fourrer quelques uns à la crème pâtissière et au chocolat. …

Crèmes vanille et kaki [vegan]

J’avoue qu’en ce moment, je suis un peu démotivée et je n’arrive plus à cuisiner comme avant… Toujours en recherche d’emploi… et dans l’attente de peut-être un jour déménager si on arrive à vendre notre appartement… Ça fait beaucoup d’incertitudes qui ne me font pas avancer dans le bon sens… …

Gâteau zébré

Hier, c’était l’anniversaire de Titechérie. 4 ans !! Elle m’avait expressément demandé un gâteau au chocolat avec des pépites de chocolat et des pépites de framboises… Pour les pépites de framboises, j’étais un peu dans l’impasse. Du coup, je lui ai « seulement » préparé un cake au cacao, dans lequel j’ai ajouté …

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