Lundi, j’ai (enfin) commencé mon stage en pâtisserie ! Cette fameuse EMT tant réclamée par mon ami Pôle Emploi… En 2 jours, j’ai dû casser plus de 300 oeufs, peser plus de 30 kilos de farine ou autres ingrédients, ébarber des dizaines de tartelettes, détailler 480 sablés (c’est précis, c’était …
Ca y est, on y est… C’est la rentrée… Je suis dans un état mitigée… contente que Titechérie retourne à l’école (elle a trop hâte aussi de retrouver sa meilleure amie !), contente que mon stage en pâtisserie et ma formation approchent… mais un peu stressée aussi. Une dure année …
Aaaaah ! Le gâteau magique… Grande mode de la blogosphère depuis quelques mois déjà, et maintenant on lui consacre 2 livres rien que pour lui… Et ça se tire un peu dans les pâtes pour savoir qui l’a fait en premier… Dire que je suis l’inventrice du gâteau magique, ce …
Les vacances sont finies ! Bon, officiellement, je suis encore en vacances pour 2 semaines et demi avant d’attaquer une année très très chargée… Je ne vous l’ai pas dit ? Je débute un CAP Pâtisserie en 1 an à partir du mois d’octobre !! (Trop contente je suis !). …
Partant en vacances très prochainement, il faut finir les restes du réfrigérateur, ou les légumes qui ne supporteront pas le voyage. Avec trois aubergines, dont j’avoue je ne savais pas quoi faire cette semaine, j’ai décidé finalement de faire des aubergines au four tout simplement. Une recette rapide à réaliser, …
Ce matin, avec Titechérie, nous sommes allées barboter à la piscine… Ça fait du bien quand il fait chaud… mais il y a vraiment trop de monde ! Sur le retour, elle me dit qu’elle veut manger des gaufres aux jeux comme quand on était en vacances au bord de …
La semaine dernière, avec Ticoeur, Titechérie et Tibonhomme, nous sommes allés faire un tour à la Cueillette de Cergy. Nous voulions surtout des fruits. Nous sommes repartis avec 100 g de framboises (oui, c’est tout… rapport temps passé/récolte proche de zéro…), des fraises et de la rhubarbe. Et nous sommes …
La semaine dernière, avec Ticoeur, Titechérie et Tibonhomme, nous sommes allés faire un tour à la Cueillette de Cergy. Nous voulions surtout des fruits. Nous sommes repartis avec 100 g de framboises (oui, c’est tout… rapport temps passé/récolte proche de zéro…), des fraises et de la rhubarbe. Et nous sommes …
C’est parti pour un nouveau défi boulange. Je ne vous ai présenté que les eggs boats… mais j’en avais fait quelques uns ensuite qui ne m’avaient pas convaincue… ou alors qui ont été trop vite mangés comme la brioche marbrée au chocolat ! Pour rappel, le défi boulange, c’est un groupe …
![Tarte aux mirabelles [vegan]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2014/09/min_tarte_mirabelles.jpg)
![Sirop de menthe [vegan]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2014/08/min_sirop_menthe.jpg)
![Aubergines au four [vegan]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2014/07/min_aubergines_au_four.jpg)
![Gaufres à la farine de châtaigne [vegan]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2014/07/min_gaufres_farine_chataigne.jpg)
![Glace à l’abricot [vegan]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2014/07/min_glace_abricot.jpg)
![Pizza-soleil [vegan] [Défi Boulange]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2014/07/min_pizza_soleil.jpg)