Tarte pommes caramel amande [vegan]

La semaine dernière, c’était l’anniversaire de Tibonhomme : 4 ans déjà… le même âge que ce blog ^^. Nous l’avons fêté vendredi soir avec mes beaux-parents qui venaient chercher les enfants pour partir en vacances le lendemain. Beau-Papa avait préparé son traditionnel brownie, Belle-Maman a réalisé un fion (flan maraîchin)… et …

Tarte caramel aux fruits secs [CAP Pâtisserie]

Hier, c’était mon dernier TP de pâtisserie avant ma première épreuve de CAP, ce qu’on appelle la S1. Nous devrons réaliser une tarte (par exemple une tarte au chocolat) et une recette soit à base de pâte feuilletée (comme une galette ou un Pithiviers) soit à base de pâte à chou …

Pudding aux pommes caramélisées [vegan]

Me revoilà avec un pudding ! Oui, je sais, ce n’est pas très glamour… des restes de pain tout rassi… Et les photos ne sont pas forcément très esthétiques… Mais vraiment, j’adore ça ! Alors, après mon pudding aux figues et noix de l’automne dernier, après mon pudding à la …

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