Catégorie : Légumes

Risotto à la patate douce [vegan]

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Voilà longtemps que je n’ai pas posté de recette. La dernière que je voulais mettre, c’était la tarte aux abricots et crème d’amandes faite pour ma première épreuve pratique de CAP… sauf qu’on n’a pas le droit de diffuser des images de nos épreuves… Ça, c’était il y a deux …

Courge butternut farcie (et graines de courge grillées) [vegan]

Légumes / Plats / Recettes / Végétalien / Végétarien itemprop="discussionURL"5 Comments

Aujourd’hui, c’est Halloween ! Oui oui, je sais, c’est une fête commerciale tout ça tout ça… mais j’adore me déguiser, j’adore cette fête ! Bon… sauf que cette année, je ne peux rien faire du tout pour l’occasion, demain, je me lève à 5h du matin… il y en a …

Quiche aux côtes de blette et graines de sésame [vegan]

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Sur mon compte Instagram, je vous fais rêver avec mes pâtisseries faites pendant mes TP de CAP Pâtisserie… Si si, ne mentez pas, je suis sûre que vous adoreriez croquer dans une petite part de tarte au chocolat, de flan à la vanille ou de salambo. Mais non, aujourd’hui, je …

Tartine de pain perdu à la provençale

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Avec mes nouveaux horaires, j’avoue ne pas être super motivée pour cuisiner en rentrant du travail. Donc pour le soir, j’essaie de trouver des recettes simples et rapides à faire, et mieux encore, d’accommoder les restes. J’ai par exemple fait cette semaine une poêlée avec un reste de pâtes, un …

Aubergines au four [vegan]

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Partant en vacances très prochainement, il faut finir les restes du réfrigérateur, ou les légumes qui ne supporteront pas le voyage. Avec trois aubergines, dont j’avoue je ne savais pas quoi faire cette semaine, j’ai décidé finalement de faire des aubergines au four tout simplement. Une recette rapide à réaliser, …

Houmous [vegan]

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J’avoue, je suis une mauvaise blogueuse culinaire (ou blogueuse tout court). Jusqu’à présent, j’arrivais à tenir le rythme d’une recette par semaine (voire un peu plus quand je participe à des événements spéciaux comme les tours en cuisine)… Mais la semaine dernière, impossible de prendre le temps de cuisiner et …

Salade de mâche, betterave, tofu mariné grillé et feta

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Dans 4 mois environ, c’est l’été… oui, oui, j’ai bien compté. Vu le temps qu’il fait en ce moment, on se croirait encore en automne, mais non, c’est bien l’hiver, le printemps va bientôt arriver… et l’été ! Je ne suis pourtant pas une grande fan de l’été, je n’aime …

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