Soupe de potiron au lait de coco [vegan]

Ce mois-ci, je n’aurai pas fait beaucoup de recettes sucrées… en fait aucune. Il faut dire qu’en cette saison : 1) on digère les nombreux desserts de Noël et Jour de l’An ; 2) on a envie (besoin) de bons petits plats réconfortants et qui réchauffent… … Comme de bonnes …

Légumes rôtis au four

Je me balade régulièrement sur Hellocoton pour suivre des blogs que j’aime bien. Et cela fourmille d’idées, de recettes… de tout ! Je pourrais y rester des heures si je n’avais que ça a faire ! J’essaie de me concentrer sur la cuisine, sinon, je ne m’en sortirais pas. Je …

Tarte au potiron et chèvre

Alors que je suis encore en train de digérer les repas de fêtes, j’essaie de faire maintenant des repas plus légers. Dur, dur quand il nous reste au moins une tonne de chocolats à finir ! Mais entre salade d’endives, soupes, et autres plats « légumesques », je pense qu’on arrive à …

Soupe de panais (et chips de panais)

Noël approche, il ne faut pas trop faire d’excès… De toute façon, cette semaine, nous avons subi une petite épidémie à la maison qui fait qu’on n’a pas beaucoup mangé… (Je vous laisse deviner de quelle maladie il s’agit !). Du coup, j’en ai profité pour faire une petite soupe …

Soupe aux choux de Bruxelles [vegan]

Vous vous souvenez quand c’était le jour des choux de Bruxelles à la cantine ? « J’aime pas les choux de Bruxelles ! » Je crois qu’on a tous dit ça en étant enfant. Et bizarrement (ou pas ?), je ne crois pas me souvenir en avoir mangé à la maison non …

Œufs cocotte fondue de poireaux sauce munster

Il y a des plats comme ça qu’on se dit toujours qu’il faudrait qu’on essaie. On regarde plein de recettes mais on ne les fait jamais. Parce qu’on n’a pas les ustensiles adéquats, ni les ingrédients nécessaires… ni le temps… Les œufs cocotte font partie de ces recettes. Ça faisait …

Caviar d'aubergines [vegan]

« Du salé, du salé, du salé ! » Après ma recette de tarte de la semaine dernière, on me réclame du salé ! C’est vrai que cela fait plusieurs semaines que je ne mets que du sucré sur ce blog. Ce n’est pas de ma faute si je préfère le sucré …

Caviar d’aubergines [vegan]

« Du salé, du salé, du salé ! » Après ma recette de tarte de la semaine dernière, on me réclame du salé ! C’est vrai que cela fait plusieurs semaines que je ne mets que du sucré sur ce blog. Ce n’est pas de ma faute si je préfère le sucré …