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La Cuisine de Niya
cuisine végétarienne et pâtisserie
 

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Sur instagram…

Merci @jvaisldireamamere, Amandine et Ludivine, po Merci @jvaisldireamamere, Amandine et Ludivine, pour vos bons vœux ! On est gâtés !
#bonbon #pins #paillettes
Le père Noël a fait ses courses chez @balmakids Le père Noël a fait ses courses chez @balmakids et il a eu une bonne idée ! On se régale avec ce jeu de déduction The Key. On a la version Sabotages à Lucky Lama Land. 
#jeu #jeudesociete #game #balmakids #commercelocal #commercedeproximite #enfants
Je vous souhaite à tous une très belle année, p Je vous souhaite à tous une très belle année, pleine de créativité, de rencontres, de culture... Un retour à une vraie vie, en somme !
#bonneannee #2021 #happynewyear # creation #creationunique #faitmain #handmade #tampon #stamp @niyascrap #stampinup
C'est l'heure du goûter ! (Au soleil sur la terra C'est l'heure du goûter ! (Au soleil sur la terrasse)
Tarte tatin au menu... Le confinement me donne envie de cuisiner... Ce n'est pas bon pour mon régime, mais bon, si vous ne lui dites rien, il ne le saura pas 😂
#tartetatin #tarte #pie #patisserie #patissiereencarton #vegan #veganfood #pastry #yummy #miam #vegetalien #vegetarien #patisserievegetale
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Étiquette : tofu

Cake aux fanes de carottes et tofu rosso [vegan]

Cake aux fanes de carottes et tofu rosso [vegan]

7 avril 2016 Apéritifs / Cakes / Plats / Recettes / Végétalien / Végétarien8 commentaires

Cette semaine, j’ai cueilli les dernières carottes de mon petit potager en carrés. Ce sont les derniers légumes que j’avais dedans car nous prévoyons de déménager en juillet, donc je n’ai pas refait de semis cette année. Les carottes, je les ai cuisinées à la cocotte-minute, avec un petit bouillon, …

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Tarte pommes-figues [vegan]

Tarte pommes-figues [vegan]

9 septembre 2015 Desserts / Fruits / Pâtisseries / Recettes / Tartes / Végétalien / Végétarien2 commentaires

L’automne approche et j’ai envie de tartes aux fruits en ce moment… Et la pomme est un peu l’emblème des fruits d’automne. Donc je l’associe aux derniers fruits d’été pour en faire de succulentes tartes, comme la tarte pommes-rhubarbe crumble coco pavot. Aujourd’hui, une tarte avec un fruit que je …

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Mousse au chocolat [vegan]

Mousse au chocolat [vegan]

4 octobre 2014 Crèmes / Desserts / Recettes / Végétalien / Végétarien5 commentaires

Hier, c’était ma pré-rentrée pour mon CAP Pâtisserie ! La machine est lancée. Lundi, je commence officiellement… et pas qu’un peu… Journée la plus chargée de 8h15 à 19h30. Les autres jours sont plus sympas au niveau des horaires, souvent des demi-journées car je n’ai pas les matières générales (français, …

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Glace à l’abricot [vegan]

Glace à l’abricot [vegan]

22 juillet 2014 Desserts / Glaces & sorbets / Recettes / Végétalien / Végétarien8 commentaires

La semaine dernière, avec Ticoeur, Titechérie et Tibonhomme, nous sommes allés faire un tour à la Cueillette de Cergy. Nous voulions surtout des fruits. Nous sommes repartis avec 100 g de framboises (oui, c’est tout… rapport temps passé/récolte proche de zéro…), des fraises et de la rhubarbe. Et nous sommes …

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Glace à l'abricot [vegan]

Glace à l'abricot [vegan]

22 juillet 2014 Desserts / Glaces & sorbets / Recettes / Végétalien / Végétarien8 commentaires

La semaine dernière, avec Ticoeur, Titechérie et Tibonhomme, nous sommes allés faire un tour à la Cueillette de Cergy. Nous voulions surtout des fruits. Nous sommes repartis avec 100 g de framboises (oui, c’est tout… rapport temps passé/récolte proche de zéro…), des fraises et de la rhubarbe. Et nous sommes …

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Mozzarella de soja [vegan]

Mozzarella de soja [vegan]

16 juillet 2014 Fromages / Recettes / Végétalien / Végétarien10 commentaires

Pour une recette (que je vous présenterai très prochainement), j’avais besoin de mozzarella… Mais, comme je vous l’ai déjà dit, je n’achète plus de produits laitiers (même s’il me reste une dizaine de litres de lait (de vache) dans un placard qu’il faudra que j’utilise… pas de gaspillage !) Le …

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Salade de mâche, betterave, tofu mariné grillé et feta

Salade de mâche, betterave, tofu mariné grillé et feta

19 février 2014 Légumes / Plats / Recettes / Salades / Végétarien7 commentaires

Dans 4 mois environ, c’est l’été… oui, oui, j’ai bien compté. Vu le temps qu’il fait en ce moment, on se croirait encore en automne, mais non, c’est bien l’hiver, le printemps va bientôt arriver… et l’été ! Je ne suis pourtant pas une grande fan de l’été, je n’aime …

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