Cake aux fanes de carottes et tofu rosso [vegan]

Cette semaine, j’ai cueilli les dernières carottes de mon petit potager en carrés. Ce sont les derniers légumes que j’avais dedans car nous prévoyons de déménager en juillet, donc je n’ai pas refait de semis cette année. Les carottes, je les ai cuisinées à la cocotte-minute, avec un petit bouillon, …

Tarte pommes-figues [vegan]

L’automne approche et j’ai envie de tartes aux fruits en ce moment… Et la pomme est un peu l’emblème des fruits d’automne. Donc je l’associe aux derniers fruits d’été pour en faire de succulentes tartes, comme la tarte pommes-rhubarbe crumble coco pavot. Aujourd’hui, une tarte avec un fruit que je …

Salade de mâche, betterave, tofu mariné grillé et feta

Dans 4 mois environ, c’est l’été… oui, oui, j’ai bien compté. Vu le temps qu’il fait en ce moment, on se croirait encore en automne, mais non, c’est bien l’hiver, le printemps va bientôt arriver… et l’été ! Je ne suis pourtant pas une grande fan de l’été, je n’aime …

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