Cette semaine, j’ai cueilli les dernières carottes de mon petit potager en carrés. Ce sont les derniers légumes que j’avais dedans car nous prévoyons de déménager en juillet, donc je n’ai pas refait de semis cette année. Les carottes, je les ai cuisinées à la cocotte-minute, avec un petit bouillon, …
L’automne approche et j’ai envie de tartes aux fruits en ce moment… Et la pomme est un peu l’emblème des fruits d’automne. Donc je l’associe aux derniers fruits d’été pour en faire de succulentes tartes, comme la tarte pommes-rhubarbe crumble coco pavot. Aujourd’hui, une tarte avec un fruit que je …
Hier, c’était ma pré-rentrée pour mon CAP Pâtisserie ! La machine est lancée. Lundi, je commence officiellement… et pas qu’un peu… Journée la plus chargée de 8h15 à 19h30. Les autres jours sont plus sympas au niveau des horaires, souvent des demi-journées car je n’ai pas les matières générales (français, …
La semaine dernière, avec Ticoeur, Titechérie et Tibonhomme, nous sommes allés faire un tour à la Cueillette de Cergy. Nous voulions surtout des fruits. Nous sommes repartis avec 100 g de framboises (oui, c’est tout… rapport temps passé/récolte proche de zéro…), des fraises et de la rhubarbe. Et nous sommes …
La semaine dernière, avec Ticoeur, Titechérie et Tibonhomme, nous sommes allés faire un tour à la Cueillette de Cergy. Nous voulions surtout des fruits. Nous sommes repartis avec 100 g de framboises (oui, c’est tout… rapport temps passé/récolte proche de zéro…), des fraises et de la rhubarbe. Et nous sommes …
Pour une recette (que je vous présenterai très prochainement), j’avais besoin de mozzarella… Mais, comme je vous l’ai déjà dit, je n’achète plus de produits laitiers (même s’il me reste une dizaine de litres de lait (de vache) dans un placard qu’il faudra que j’utilise… pas de gaspillage !) Le …
Dans 4 mois environ, c’est l’été… oui, oui, j’ai bien compté. Vu le temps qu’il fait en ce moment, on se croirait encore en automne, mais non, c’est bien l’hiver, le printemps va bientôt arriver… et l’été ! Je ne suis pourtant pas une grande fan de l’été, je n’aime …
![Cake aux fanes de carottes et tofu rosso [vegan]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2016/04/cake_fanes_carottes_tofu_rosso_03.jpg)
![Tarte pommes-figues [vegan]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2015/09/min_tarte_pommes_figues.jpg)
![Mousse au chocolat [vegan]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2014/10/min_mousse_chocolat_vegan.jpg)
![Glace à l'abricot [vegan]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2014/07/min_glace_abricot.jpg)
![Mozzarella de soja [vegan]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2014/07/min_mozzarella_soja.jpg)
