Je suis fan du matcha ! Je vous ai déjà présenté quelques recettes avec cet ingrédient magique (oui, oui, n’ayons pas peur des mots !) : un fraisier, des madeleines et des daifuku mochi. Ma réserve de matcha en poudre s’épuise assez vite… mais heureusement, mon partenaire Keimling m’en a …
Dans la continuité de ma recette précédente, nous avons réalisé en TP une charlotte aux poires… un entremets classique du CAP Pâtisserie. J’ai goûté le biscuit… il est bon… j’ai goûté la crème… elle est bonne… et j’ai goûté un dé de poire, il était bon aussi… je n’ai pas …
Dans la continuité de ma recette précédente, nous avons réalisé en TP une charlotte aux poires… un entremets classique du CAP Pâtisserie. J’ai goûté le biscuit… il est bon… j’ai goûté la crème… elle est bonne… et j’ai goûté un dé de poire, il était bon aussi… je n’ai pas …
Honte à moi ! Je délaisse mon blog en ce moment… Il faut dire que je ne suis pas super motivée pour cuisiner ces derniers temps. En plus, j’ai été malade la semaine dernière, super crevée. J’avais besoin d’une petite pause. Mais après avoir passé la matinée à faire le …
Honte à moi ! Je délaisse mon blog en ce moment… Il faut dire que je ne suis pas super motivée pour cuisiner ces derniers temps. En plus, j’ai été malade la semaine dernière, super crevée. J’avais besoin d’une petite pause. Mais après avoir passé la matinée à faire le …
Encore un mercredi pluvieux où je l’avoue, j’avais hâte que les enfants aillent à la sieste… Dur des les occuper plus de 2 minutes sur la même chose… « Je veux faire de la pâte à modeler »… « Je veux faire de la peinture »… Et moi, je veux faire de la pâtisserie …
Mercredi, jour des enfants ! Certains font de la pâtisserie avec eux pour les occuper… Moi, j’avoue, j’attends qu’ils fassent la sieste pour en faire. Tibonhomme est un peu jeune pour en faire, et Titechérie n’a jamais montré un grand intérêt quand je prépare à manger… Et puis, je l’avoue …
En ce moment, j’achète pas mal de magazines culinaires : 750g le mag, Fou de pâtisserie, Marmiton… Mais je ne fais jamais aucune recette !! Du coup, les magazines s’empilent, s’entassent… et finissent un beau jour à la poubelle. Mais là, ça y est, je suis décidée à faire au …
Depuis quelques mois, nous essayons de faire nos courses uniquement dans les magasins bio, sauf pour les légumes en général que nous préférons acheter en local (Ferme de M. Cattiaux) et les fromages de chèvre (Ferme de Chauvry) (cf. Mes producteurs locaux) Du coup, dans les magasins bio, je découvre …
![Biscuits Matcha Chocolat [vegan]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2017/05/biscuit_matcha_chocolat_02.jpg)
![Charlotte aux poires [CAP Pâtisserie]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2015/03/min_charlotte_poires.jpg)
![Biscuits cuillère [CAP Pâtisserie]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2015/02/min_biscuits_cuillere.jpg)
