Moussaka libanaise [vegan]

L’intérêt de vivre dans le Sud-Ouest, c’est que tous les légumes que nous achetons sont locaux. En plus, nous avons trouvé plusieurs petits maraîchers bio sur notre marché chez qui nous nous ravitaillons toutes les semaines en tomates, courgettes, aubergines, etc. De bons légumes du soleil… qui ont du goût …

Aubergines au four [vegan]

Partant en vacances très prochainement, il faut finir les restes du réfrigérateur, ou les légumes qui ne supporteront pas le voyage. Avec trois aubergines, dont j’avoue je ne savais pas quoi faire cette semaine, j’ai décidé finalement de faire des aubergines au four tout simplement. Une recette rapide à réaliser, …

Ratatouille express [vegan]

Bon… je reviens d’une semaine de vacances au bord de la mer… où j’ai eu beau temps (à part un vent incroyable !)… et là je reviens, et pluie, pluie, pluie… euh… J’ai dû faire un bond dans le temps, on doit être au mois de novembre ! Un temps à …

Caviar d'aubergines [vegan]

« Du salé, du salé, du salé ! » Après ma recette de tarte de la semaine dernière, on me réclame du salé ! C’est vrai que cela fait plusieurs semaines que je ne mets que du sucré sur ce blog. Ce n’est pas de ma faute si je préfère le sucré …

Caviar d’aubergines [vegan]

« Du salé, du salé, du salé ! » Après ma recette de tarte de la semaine dernière, on me réclame du salé ! C’est vrai que cela fait plusieurs semaines que je ne mets que du sucré sur ce blog. Ce n’est pas de ma faute si je préfère le sucré …

Pizza tomates aubergine [vegan]

Adepte du fait-maison, je n’avais pourtant encore jamais essayé la pizza maison. En plus d’être locavore, on fait aussi marcher les petits commerces du coin, donc le marchand de pizzas en fait partie. On ne rechigne pas contre se faire livrer une petite pizza de temps en temps ! Mais …