Tarte à l'oignon et curry [vegan]

Depuis quelques temps déjà, Ticœur me réclamait une tarte aux oignons. Il avait trouvé une recette dans un petit livre que j’avais reçu en cadeau lors de mon swap d’été sur la cuisine alsacienne. Malheureusement, dans cette recette figure des œufs, des lardons et de la crème fraîche. Pas très vegan …

Tarte à l’oignon et curry [vegan]

Depuis quelques temps déjà, Ticœur me réclamait une tarte aux oignons. Il avait trouvé une recette dans un petit livre que j’avais reçu en cadeau lors de mon swap d’été sur la cuisine alsacienne. Malheureusement, dans cette recette figure des œufs, des lardons et de la crème fraîche. Pas très vegan …

Risotto à la patate douce [vegan]

Voilà longtemps que je n’ai pas posté de recette. La dernière que je voulais mettre, c’était la tarte aux abricots et crème d’amandes faite pour ma première épreuve pratique de CAP… sauf qu’on n’a pas le droit de diffuser des images de nos épreuves… Ça, c’était il y a deux …

Courge butternut farcie (et graines de courge grillées) [vegan]

Aujourd’hui, c’est Halloween ! Oui oui, je sais, c’est une fête commerciale tout ça tout ça… mais j’adore me déguiser, j’adore cette fête ! Bon… sauf que cette année, je ne peux rien faire du tout pour l’occasion, demain, je me lève à 5h du matin… il y en a …

Quiche aux côtes de blette et graines de sésame [vegan]

Sur mon compte Instagram, je vous fais rêver avec mes pâtisseries faites pendant mes TP de CAP Pâtisserie… Si si, ne mentez pas, je suis sûre que vous adoreriez croquer dans une petite part de tarte au chocolat, de flan à la vanille ou de salambo. Mais non, aujourd’hui, je …

Tartine de pain perdu à la provençale

Avec mes nouveaux horaires, j’avoue ne pas être super motivée pour cuisiner en rentrant du travail. Donc pour le soir, j’essaie de trouver des recettes simples et rapides à faire, et mieux encore, d’accommoder les restes. J’ai par exemple fait cette semaine une poêlée avec un reste de pâtes, un …

Aubergines au four [vegan]

Partant en vacances très prochainement, il faut finir les restes du réfrigérateur, ou les légumes qui ne supporteront pas le voyage. Avec trois aubergines, dont j’avoue je ne savais pas quoi faire cette semaine, j’ai décidé finalement de faire des aubergines au four tout simplement. Une recette rapide à réaliser, …

Pizza-soleil [vegan] [Défi Boulange]

C’est parti pour un nouveau défi boulange. Je ne vous ai présenté que les eggs boats… mais j’en avais fait quelques uns ensuite qui ne m’avaient pas convaincue… ou alors qui ont été trop vite mangés comme la brioche marbrée au chocolat ! Pour rappel, le défi boulange, c’est un groupe …

Ratatouille express [vegan]

Bon… je reviens d’une semaine de vacances au bord de la mer… où j’ai eu beau temps (à part un vent incroyable !)… et là je reviens, et pluie, pluie, pluie… euh… J’ai dû faire un bond dans le temps, on doit être au mois de novembre ! Un temps à …