Au fait, je ne vous ai pas dit… enfin peut-être que si… tant pis, je vous le redis : J’ai fini mon CAP Pâtisserie ! Bon, je n’ai pas encore les résultats, pas avant début juillet, mais je suis optimiste. J’ai bien réussi toutes les épreuves pratiques et théoriques, donc …
Ça y est, on y est ! Les 2 ans du blog ! Joyeux anniversaire ! Deux ans que je vous parle de ma petite vie au travers des recettes plus ou moins réussies. Ce blog que j’ai créé juste après la naissance de Tibonhomme… Les enfants grandissent trop vite …
Depuis quelques temps déjà, Ticœur me réclamait une tarte aux oignons. Il avait trouvé une recette dans un petit livre que j’avais reçu en cadeau lors de mon swap d’été sur la cuisine alsacienne. Malheureusement, dans cette recette figure des œufs, des lardons et de la crème fraîche. Pas très vegan …
Depuis quelques temps déjà, Ticœur me réclamait une tarte aux oignons. Il avait trouvé une recette dans un petit livre que j’avais reçu en cadeau lors de mon swap d’été sur la cuisine alsacienne. Malheureusement, dans cette recette figure des œufs, des lardons et de la crème fraîche. Pas très vegan …
Hier, j’ai entamé mon quatrième et dernier stage pendant mon CAP Pâtisserie. J’ai avec regret quitté Patibio chez qui j’avais fait tous mes précédents stages pour apprendre de nouvelles choses. Tout le monde me l’a conseillé, professeur comme collègues, donc je me suis lancée. Je pars pour peut-être mieux revenir (je …
C’est la révolution dans la cuisine !! On peut « maintenant » faire des blancs en neige (et toutes les recettes qui en utilisent) totalement végétaux ! Mais non, je ne suis pas folle ! Puisque je vous dis que c’est la révolution ! La Révolution Végétale pour être précise… Je suis tombée …
Dans la continuité de ma recette précédente, nous avons réalisé en TP une charlotte aux poires… un entremets classique du CAP Pâtisserie. J’ai goûté le biscuit… il est bon… j’ai goûté la crème… elle est bonne… et j’ai goûté un dé de poire, il était bon aussi… je n’ai pas …
Dans la continuité de ma recette précédente, nous avons réalisé en TP une charlotte aux poires… un entremets classique du CAP Pâtisserie. J’ai goûté le biscuit… il est bon… j’ai goûté la crème… elle est bonne… et j’ai goûté un dé de poire, il était bon aussi… je n’ai pas …
Honte à moi ! Je délaisse mon blog en ce moment… Il faut dire que je ne suis pas super motivée pour cuisiner ces derniers temps. En plus, j’ai été malade la semaine dernière, super crevée. J’avais besoin d’une petite pause. Mais après avoir passé la matinée à faire le …
![(Mon) Curry de lentilles corail ou dhal [vegan]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2015/06/min_curry_lentilles_corail.jpg)
![Fraisier matcha (onctueux comme un tiramisu) [vegan]… et le blog a 2 ans !](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2015/05/min_fraisier_matcha.jpg)
![Tarte à l’oignon et curry [vegan]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2015/05/min_tarte_oignon_curry.jpg)
![Bataille de meringues [vegan… un peu]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2015/03/min_meringues.jpg)
![Charlotte aux poires [CAP Pâtisserie]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2015/03/min_charlotte_poires.jpg)
![Biscuits cuillère [CAP Pâtisserie]](https://lacuisinedeniya.fr/wp-content/uploads/2015/02/min_biscuits_cuillere.jpg)