Étiquette : tofu soyeux

Tarte pommes-figues [vegan]

Desserts / Fruits / Pâtisseries / Recettes / Tartes / Végétalien / Végétarien2 Comments

L’automne approche et j’ai envie de tartes aux fruits en ce moment… Et la pomme est un peu l’emblème des fruits d’automne. Donc je l’associe aux derniers fruits d’été pour en faire de succulentes tartes, comme la tarte pommes-rhubarbe crumble coco pavot. Aujourd’hui, une tarte avec un fruit que je …

Mousse au chocolat [vegan]

Crèmes / Desserts / Recettes / Végétalien / Végétarien5 Comments

Hier, c’était ma pré-rentrée pour mon CAP Pâtisserie ! La machine est lancée. Lundi, je commence officiellement… et pas qu’un peu… Journée la plus chargée de 8h15 à 19h30. Les autres jours sont plus sympas au niveau des horaires, souvent des demi-journées car je n’ai pas les matières générales (français, …

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