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La Cuisine de Niya
cuisine végétarienne et pâtisserie
 

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Sur instagram…

Le père Noël a fait ses courses chez @balmakids Le père Noël a fait ses courses chez @balmakids et il a eu une bonne idée ! On se régale avec ce jeu de déduction The Key. On a la version Sabotages à Lucky Lama Land. 
#jeu #jeudesociete #game #balmakids #commercelocal #commercedeproximite #enfants
Je vous souhaite à tous une très belle année, p Je vous souhaite à tous une très belle année, pleine de créativité, de rencontres, de culture... Un retour à une vraie vie, en somme !
#bonneannee #2021 #happynewyear # creation #creationunique #faitmain #handmade #tampon #stamp @niyascrap #stampinup
C'est l'heure du goûter ! (Au soleil sur la terra C'est l'heure du goûter ! (Au soleil sur la terrasse)
Tarte tatin au menu... Le confinement me donne envie de cuisiner... Ce n'est pas bon pour mon régime, mais bon, si vous ne lui dites rien, il ne le saura pas 😂
#tartetatin #tarte #pie #patisserie #patissiereencarton #vegan #veganfood #pastry #yummy #miam #vegetalien #vegetarien #patisserievegetale
Merci à toutes les personnes qui ont pensé à mo Merci à toutes les personnes qui ont pensé à moi en ce jour qui me fait changer de dizaine ! 🎂
En photo le joli bouquet offert par mon mari. 
#anniversaire #birthday #clubdes40 #happybirthday #happybirthdaytome #fleurs #flowers #bouquet
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Étiquette : gâteau

Gâteau au chocolat et graines de chia [vegan]

Gâteau au chocolat et graines de chia [vegan]

6 septembre 2016 Desserts / Gâteaux / Pâtisseries / Recettes / Végétalien / Végétarien7 commentaires

Chose promise, chose dûe ! Je vous avais promis en vous présentant mon partenaire Keimling une recette au chocolat où j’utiliserai les graines de chia qu’il m’a offertes. Voilà qui est fait ! Je ne voulais pas tester les centaines de recettes de puddings aux graines de chia qu’on voit …

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Petits fondants au chocolat [vegan]

Petits fondants au chocolat [vegan]

7 juin 2016 Desserts / Gâteaux / Pâtisseries / Recettes / Végétalien / Végétarien5 commentaires

Voilà 2 mois que je n’ai pas posté de recettes ici… Vous ne m’en voulez pas trop j’espère ? Bon, j’ai de petites excuses. La première, c’est que je suis très moyennement motivée pour faire la cuisine et pâtisser en ce moment. J’explique le pourquoi du comment sur mon autre …

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Cake aux fanes de carottes et tofu rosso [vegan]

Cake aux fanes de carottes et tofu rosso [vegan]

7 avril 2016 Apéritifs / Cakes / Plats / Recettes / Végétalien / Végétarien8 commentaires

Cette semaine, j’ai cueilli les dernières carottes de mon petit potager en carrés. Ce sont les derniers légumes que j’avais dedans car nous prévoyons de déménager en juillet, donc je n’ai pas refait de semis cette année. Les carottes, je les ai cuisinées à la cocotte-minute, avec un petit bouillon, …

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Paris-Brest

Paris-Brest

22 mars 2016 Desserts / Pâte à chou / Pâtisseries / Recettes / VégétarienLaisser un commentaire

Ca y est ! Je l’ai fait ! Mon premier Paris-Brest ! Depuis le temps que j’en parlais… depuis le temps que j’en rêvais ! Cela fait près de 2 ans et demi que j’ai fait mon premier praliné et que je me disais déjà à l’époque que j’aimerais bien …

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Muffins à la confiture de clémentine corse [vegan]

Muffins à la confiture de clémentine corse [vegan]

13 mars 2016 Desserts / Gâteaux / Pâtisseries / Recettes / Végétalien / VégétarienLaisser un commentaire

Ici, nous ne buvons plus de lait d’origine animale. Du coup, nous buvons du lait de soja, de riz, d’avoine, d’épeautre, de millet, etc. Il y a un lait que nous n’aimons pas beaucoup cependant, c’est le lait d’amandes… contrairement à tous les végétaliens ou presque d’ailleurs. En tout cas …

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Gâteau fondant au chocolat et crème de marrons

Gâteau fondant au chocolat et crème de marrons

11 février 2016 Desserts / Gâteaux / Pâtisseries / Recettes / Végétarien4 commentaires

Je suis toujours en quête du gâteau au chocolat vegan parfait… et je ne l’ai malheureusement toujours pas trouvé. En attendant, je teste de nouvelles recettes de gâteau au chocolat plus classiques… J’ai racheté des œufs et du beurre dernièrement pour revenir à la pâtisserie traditionnelle avant de passer à la …

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Cake banane cranberry [vegan]

Cake banane cranberry [vegan]

15 juin 2015 Desserts / Fruits / Gâteaux / Pâtisseries / Recettes / Végétalien / VégétarienUn commentaire

Ce week-end, nous avons eu le droit à la kermesse de l’école de Titechérie, et la kermesse de la crèche de Tibonhomme. Pour la première, nous avons fait une salade de riz vegan et pour la deuxième un cake banane cranberry vegan également. Ne mangeant plus à la cantine et …

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Charlotte orange chocolat

Charlotte orange chocolat

14 avril 2015 Biscuits / Desserts / Gâteaux / Pâtisseries / Recettes / VégétarienLaisser un commentaire

Hier, j’ai entamé mon quatrième et dernier stage pendant mon CAP Pâtisserie. J’ai avec regret quitté Patibio chez qui j’avais fait tous mes précédents stages pour apprendre de nouvelles choses. Tout le monde me l’a conseillé, professeur comme collègues, donc je me suis lancée. Je pars pour peut-être mieux revenir (je …

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Charlotte aux poires [CAP Pâtisserie]

Charlotte aux poires [CAP Pâtisserie]

11 mars 2015 Biscuits / Desserts / Gâteaux / Pâtisseries / Recettes / Végétarien2 commentaires

Dans la continuité de ma recette précédente, nous avons réalisé en TP une charlotte aux poires… un entremets classique du CAP Pâtisserie. J’ai goûté le biscuit… il est bon… j’ai goûté la crème… elle est bonne… et j’ai goûté un dé de poire, il était bon aussi… je n’ai pas …

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