Velouté de brocolis aux cacahuètes [vegan]

Eh non, ce n’est pas encore cette semaine que je me remets à la pâtisserie. Il me reste une semaine de plâtre, je m’y remettrai sans doute après. Cette semaine, une recette de Céline de Mon Maraîcher à la Casserole, m’a donné envie ! Son velouté tout blanc chou-fleur cajou …

Gaspacho concombre melon [vegan]

Je me suis inscrite pour un nouveau tour en cuisine… Cela faisait longtemps. Je ne dois déposer la recette que dans 2 semaines, mais en me baladant sur le blog où je dois piocher la recette, j’en ai trouvé une autre parfaite pour les beaux jours d’été ! Une bien bonne petite …

Velouté de pois cassés

Je crois que je ne vous ai jamais parlé de nos amis les Shlipies ! Honte sur moi ! Alors je vous présente Shlipy, Shlipie, Petite Shlipie et depuis peu Petit Shlipy ! Leur nom vient d’une soirée raclette à la montagne où Ticœur et Shlipy se sont mis à chanter …

Soupe de potiron au lait de coco [vegan]

Ce mois-ci, je n’aurai pas fait beaucoup de recettes sucrées… en fait aucune. Il faut dire qu’en cette saison : 1) on digère les nombreux desserts de Noël et Jour de l’An ; 2) on a envie (besoin) de bons petits plats réconfortants et qui réchauffent… … Comme de bonnes …

Soupe de panais (et chips de panais)

Noël approche, il ne faut pas trop faire d’excès… De toute façon, cette semaine, nous avons subi une petite épidémie à la maison qui fait qu’on n’a pas beaucoup mangé… (Je vous laisse deviner de quelle maladie il s’agit !). Du coup, j’en ai profité pour faire une petite soupe …

Soupe aux choux de Bruxelles [vegan]

Vous vous souvenez quand c’était le jour des choux de Bruxelles à la cantine ? « J’aime pas les choux de Bruxelles ! » Je crois qu’on a tous dit ça en étant enfant. Et bizarrement (ou pas ?), je ne crois pas me souvenir en avoir mangé à la maison non …

Velouté de champignons

Les feuilles commencent à tomber, il pleut, le froid arrive… c’est l’automne. Quelle triste saison ! Mais c’est aussi la saison des champignons ! En poêlée avec des petits légumes, miam miam ! Mais à la maison, on les aime aussi en velouté. Et vu que le froid s’installe, les …