Hier, c’était mon dernier TP de pâtisserie avant ma première épreuve de CAP, ce qu’on appelle la S1. Nous devrons réaliser une tarte (par exemple une tarte au chocolat) et une recette soit à base de pâte feuilletée (comme une galette ou un Pithiviers) soit à base de pâte à chou …
Hier, c’était mon dernier TP de pâtisserie avant ma première épreuve de CAP, ce qu’on appelle la S1. Nous devrons réaliser une tarte (par exemple une tarte au chocolat) et une recette soit à base de pâte feuilletée (comme une galette ou un Pithiviers) soit à base de pâte à chou …
Dimanche, c’est Pâques… Et on a déjà reçu quelques chocolats… Après ceux de Noël… mince, on va être obligés de manger du chocolat pendant plusieurs jours… c’est vraiment dommage (vous sentez toute la tristesse dans mon écriture ?). Mais être accro au chocolat, ça se travaille. D’ailleurs, depuis que je …
Après la cuisine japonaise, je crois qu’avec Ticœur, notre deuxième coup de cœur culinaire revient à la cuisine libanaise. Nous avions l’habitude d’aller au restaurant libanais une fois par mois environ avant… Mais ça, c’était avant (comprendre « avant les enfants »). Le libanais, c’est frais, plein de légumes, végétarien si on …
