Tarte aux choux de Bruxelles et pois chiches [vegan]

Hey, vous avez remarqué ? Le blog a changé de design ! Bon, si c’est la première fois que vous venez ici, vous ne vous en rendez peut-être pas compte… (en tout cas, je vous souhaite la bienvenue !!!) Cela fait presque 4 ans que je tiens ce blog, plutôt …

Tartelettes fines aux pommes

J’aime la galette… savez-vous comment ? Quand elle est bien faite… avec du beurre dedans ! Bon, en fait, je n’aime pas vraiment la galette… mais en TP de pâtisserie, en ce moment, on en fait, encore et encore ! Du coup, une fois les cercles des galettes détaillés, il …

Pithiviers

Demain matin, je commence une période de stage de 4 semaines en pâtisserie. Je vais dans celle où j’ai fait mon stage en septembre (Évaluation en Milieu de Travail). Il va falloir que je reprenne le rythme de me lever très tôt… et surtout me coucher tôt. Jeudi et vendredi …

Pithiviers [CAP Pâtisserie]

Demain matin, je commence une période de stage de 4 semaines en pâtisserie. Je vais dans celle où j’ai fait mon stage en septembre (Évaluation en Milieu de Travail). Il va falloir que je reprenne le rythme de me lever très tôt… et surtout me coucher tôt. Jeudi et vendredi …