Pain d'épices

Hier, c’était la rentrée des classes pour TiteChérie. C’est parti pour 15 ans d’école minimum ! Ah ! L’enfance, l’école, les copains… et les goûters ! Parce qu’à mon époque (très très lointaine…), on apportait notre goûter dans notre cartable. Et il y a un goûter que j’aimais beaucoup : …

Pain d’épices

Hier, c’était la rentrée des classes pour TiteChérie. C’est parti pour 15 ans d’école minimum ! Ah ! L’enfance, l’école, les copains… et les goûters ! Parce qu’à mon époque (très très lointaine…), on apportait notre goûter dans notre cartable. Et il y a un goûter que j’aimais beaucoup : …

Cake au cacao

Le dernier jeudi du mois, depuis mes cours de préparation à l’accouchement, j’ai pour habitude de participer à un petit déjeuner qui se déroule à la Maison de Naissance de Pontoise (où j’aurai dû accoucher) et organisée par PaMaNa, l’association des parents qui soutiennent la Maison de Naissance (J’en fais …

Crumble fraises nectarines

L’été est LA saison des fruits : à nous les fraises, abricots, nectarines, framboises, rhubarbe, etc. etc. Ça change des sempiternelles pommes, bananes, oranges de l’hiver… Et c’est donc l’occasion de tester de nouveaux desserts plein de fruits ! Après mon crumble pomme rhubarbe, qui était surtout bon accompagné d’une …

Confiture de fraises Mara des Bois [vegan]

Les mamans et les mamies sont nos fournisseurs officiels de confiture maison. Mais depuis quelques temps, nous avons épuisé leur stock. Malheur ! Nous sommes obligés d’acheter de la confiture ! Elles sont bonnes quand même, mais ce n’est pas pareil. Ce n’est pas LA confiture de Maman (ou Mamy) …

Pain aux graines [vegan]

Dans ma folie du « fait-maison », j’avais pour habitude de faire mon pain dans ma machine à pain… mais avec de la farine faite exprès pour ça et avec le programme adéquat, donc sans grande inventivité. Mais manger du pain plein d’air, de forme rectangulaire, qui laisse passer la confiture au …

Mouhalabieh

Après la cuisine japonaise, je crois qu’avec Ticœur, notre deuxième coup de cœur culinaire revient à la cuisine libanaise. Nous avions l’habitude d’aller au restaurant libanais une fois par mois environ avant… Mais ça, c’était avant (comprendre « avant les enfants »). Le libanais, c’est frais, plein de légumes, végétarien si on …

Flammekueche

Ce week-end, c’était opération parquet dans notre chambre. Enfin ! Depuis le temps qu’on l’attendait celui-là. Et qui dit parquet, dit belle-famille à la maison pour donner un coup de main, car ce sont de bons bricoleurs et qu’à 3 ou 4, on avance beaucoup plus vite pour poser du …

Pizza tomates aubergine [vegan]

Adepte du fait-maison, je n’avais pourtant encore jamais essayé la pizza maison. En plus d’être locavore, on fait aussi marcher les petits commerces du coin, donc le marchand de pizzas en fait partie. On ne rechigne pas contre se faire livrer une petite pizza de temps en temps ! Mais …