Glace au cacao

Il fait trop chaud pour travailler ! Bon, ça tombe bien, je ne travaille pas jusqu’en octobre. Alors je cuisine ! Et pour se rafraîchir, quoi de mieux qu’une petite glace maison ? J’avais envie de chocolat en plus, mais je n’en avais plus dans mes placards. Ô rage ! …

Quiche aux poireaux

Le soleil joue à cache-cache… le printemps aussi… alors l’été, n’en parlons pas… Vous savez que c’est dans 9 jours ??!! Il va peut-être falloir revoir le calendrier des saisons. Tout ça pour dire que pour la dernière fête des voisins (fin mai), j’ai cuisiné un légume d’hiver : le …

Crumble pomme rhubarbe + Glace vanille

Le soleil revient enfin nous voir ! On ne sait pas si ça va durer, mais au moins, pendant ce temps-là, on peut manger des glaces ! Après la glace au thé vert (oui, oui, promis, je vous donnerai la recette un jour), la traditionnelle glace à la vanille ! …

Rochers ratés à la noix de coco

La semaine dernière, j’ai fait de la glace au thé vert (la recette prochainement, soyez patients !). Et pour faire de la glace, il ne faut que les jaunes d’œufs… Me voilà donc avec 3 blancs d’œufs sur les bras et je me pose donc la question : « qu’est-ce que …

Risotto aux champignons

Si vous êtes au régime, je vous conseille de ne pas manger ce qui suit. Mais si vous avez le droit à un petit écart par jour semaine mois an (il faut rester raisonnable), alors vous avez le droit de goûter ce risotto aux champignons ! Le risotto n’est pas …

Lasagnes épinards ricotta

Par cette belle journée de printemps… je plaisante évidemment… un petit plat pour nous réchauffer avec un légume de saison (et local en plus !) : les épinards. J’en profite pour décrire un peu les légendes que je mettrais dans les ingrédients : L : produit local (ce seront en …